为切实增强全体干部职工的食品安全意识，进一步规范食堂集中用餐环境，全面掌握食品安全事故预防与应急处置的有效方法，从源头上杜绝食品安全事故的发生，2月20日，内蒙古交通集团有限公司包头分公司精心组织，开展了一场极具针对性的食品安全专项教育培训活动。

此次培训特别邀请到了包头市九原区市场监督管理局食品药品安全协调与抽检监测股孔维举股长作为主讲嘉宾，孔股长凭借丰富的专业知识和实践经验，围绕食品安全法律法规、食品安全标准、食品安全事故应急处置等多个关键维度，进行了全面且细致的讲解。在授课过程中，孔股长紧密结合集中用餐单位特点，深入剖析了食品安全主体责任的具体落实要点，详细阐述了风险防控的关键环节，并通过对一系列典型案例的深入解析，生动形象地揭示了食品安全工作中的重点和难点。      

通过此次培训，包头分公司食堂管理人员及从业人员的业务素质得到了显著提升，责任意识也进一步增强，为推动食品安全主体责任的有效落实、筑牢食品安全的坚固防线奠定了坚实基础，切实保障了全体职工 “舌尖上的安全”。同时，全体干部职工对食品安全有了更为深刻的理解，不仅掌握了实用的食品安全知识，还提升了应对食品安全问题的技能。    

下一步，包头分公司将持续加大食品安全管理的工作力度，常态化开展安全教育培训活动，不断提升食品安全保障水平，致力于为广大职工打造一个安全、放心、舒适的集中用餐环境。