为进一步提升分公司所辖高速公路服务区服务品质，切实加强食品安全管理，保障过往司乘人员食品安全。连日来，内蒙古交通集团锡林郭勒分公司邀请属地市场监督管理局对分公司所辖各服务区开展食品安全专项督查。

此次食品安全督查采取现场检查的方式，重点围绕所辖高速公路服务区经营单位食品安全工作管理、食品安全责任、从业人员健康体检和培训教育、食品进货检查验收、购销台账登记及餐饮器具清洗、消毒制度等落实情况进行专项检查，着重对食品是否存在违规销售劣质食材、过期食品和经营场所环境卫生等情况进行了全面检查。

督查结束后，分公司按照市场监督管理部门给出的意见，结合督查发现的问题，对所属服务区管理办公室和业态经营单位提出具体要求。一要严格按照时限要求进行整改，对能够立即整改的问题，责令经营单位当天完成整改，对不能立即整改的限期整改，坚决做到闭环管理。二要各服务区管理办公室要督促经营单位做好相关问题整改，确保发现的问题得到彻底解决。三要加强日常监督管理，加强巡查频次，对发现的问题要及时记录并反馈，形成有效的问题跟踪机制。四要加大从业人员食品安全培训力度，增强从业者的食品安全意识和知识水平。五要进一步加强餐厨废弃物管理，确保废弃物的合规处理，防止发生环境污染和食品安全事件。

下一步，锡林郭勒分公司将持续加强服务区食品安全管理，强化日常监督检查力度和频次，经常开展食品安全培训教育，严防严管严控食品安全风险隐患，切实营造安全、放心的消费环境，不断提升广大司乘人员对高速公路服务区食品安全工作的认可度，坚决守护过往司乘舌尖上的安全。